Cycle du carbone : mécanisme, perturbations et lien avec le bilan carbone
La concentration en CO₂ dans l’atmosphère a atteint 423,9 parties par million — contre 280 ppm avant l’ère industrielle. Cette perturbation du cycle du carbone est la cause principale du changement climatique et le point de départ de toute démarche de bilan carbone sérieuse.
DDM (date de durabilité minimale) : définition, obligations et bonnes pratiques
La date de durabilité minimale (DDM) est l’une des mentions d’étiquetage alimentaire les plus présentes et les moins bien comprises. Confondue avec la DLC, elle est à l’origine de gaspillage alimentaire injustifié dans de nombreux secteurs professionnels.
Énergie fossile : définition, impacts et alternatives pour réduire la dépendance
Les combustibles fossiles — pétrole, gaz naturel et charbon — sont à l’origine de plus de 75 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Comprendre leur mécanisme de formation, leurs impacts et les alternatives disponibles est indispensable pour toute organisation engagée dans une démarche de décarbonation.
